旅遊與款待科

 

科主任

杜愛明老師(任教班級別:S.6)

 

成員

袁德昌老師(任教級別:S.4, S.5)

 

 

目標
  1. 培養學生對旅遊及款待業的基本認識

  2. 幫助學生掌握行業內的專門及共通能力,包括有效的溝通能力、顧客服務技巧、資料處理技巧、批判性思考能力、創造力及解決問題的能力等

  3. 培養學生作為遊客或業內員工的正面價值觀和態度

  4. 幫助有意投身旅遊與款待業的學生探索日後升學及就業的不同途徑

 

部份科本活動
2014年度國際旅遊寫作比賽

 

5A 陳詠心

在中文科與旅遊與款待科老師指導下勇奪

The Global Travel & Tourism Partner (GTTP)

2014年度國際旅遊寫作比賽

香港區第二名

 

GTTP對陳同學的作品評語為:「…她善用旅遊照片和標題,在芸芸眾多作品中,是其中一篇創新的文章」。

餐桌禮儀工作坊(1)

 

讓學生在體驗預備餐桌及擺放餐具的過程。

餐桌禮儀工作坊(2)

 

讓學生學習西式餐桌禮儀。

參觀稻鄉食飯文化博物館

 

藉著考察,讓學生更了解中國傳統飲食文化。

航空旅遊業職業講座

 

讓學生了解本科升學及任職旅遊行業的不同途徑。

領隊技巧訓練及參觀機場

 

藉著考察,加深學生對航空業及領隊工作的認識。

參觀郵輪
 
參觀郵輪
參觀國泰城

 

藉著考察,加深學生對航空業的認識。

參觀酒店

 

藉著考察,加深學生對酒店業/該項實務及運作的認識。

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